いつもぴあっとしまだ尾道料理店をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 この度、地元・広島で長年愛される情報誌『Wink』 様の40周年記念となる 10月号「広島口コミグルメ」特集に、当店を掲載いただきました！ 36ページ、37ページの2ページにわたる豪華なご紹介、心より感謝申し上げます。 『Wink』 様の40周年記念となる 10月号「広島口コミグルメ」 記事内容を少しご紹介 今回の記事では、「福山で30年続いた店を閉め、今年7月にシェフの地元である尾道市へと移転したイタリア料理店」として、尾道での新たな挑戦を取り上げていただいております。 特にスポットライトを当てていただいたのは、当店の料理の「独創性」です。 記事内で読者のクラモト様が仰る通り、シェフ島田の料理は、 ごま油、ミョウガ、大葉 といったイタリア料理の枠にとらわれないアクセントを積極的に取り入れています。 これは、 ノルウェー大使館の料理長 を務めた経験と、イタリアンで培った感性が融合した、シェフ独自のスタイルです。 瀬戸内の恵みを、五感で楽しむ 瀬戸内産の新鮮な食材を、独自の

いつもぴあっとしまだ尾道料理店をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 誠に勝手ながら、店主の体調不良のため、**本日9月11日（木）**は臨時休業とさせていただきます。 明日からは通常通り営業を再開いたしますので、皆様のご来店を心よりお待ちしております。...

平素はぴあっとしまだ尾道料理店をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 この度、当店の定休日を下記の通り変更させていただくことになりました。 【変更前】 毎週月曜日 【変更後】 毎週月曜日・火曜日 お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解いただけますようお願...

この度は、2025年7月15日(火)に「ぴあっとしまだ尾道料理店」が急遽臨時休業いたしましたこと、心よりお詫び申し上げます。 また、ご予約をいただいていたにもかかわらず、不手際により確認が取れておらず、重ねて深くお詫び申し上げます。...

「ぴあっとしまだ尾道料理店」8月のグランドオープンへ向けて7月6日からプレオープンいたします。 これまで福山で市で30年間営んだ「ぴあっと志万多」が、尾道の地で新たな挑戦を始めます。 「ぴあっと志万多」は、「自分が通いたくなるお店」をコンセプトに、店主が海外生活を経て改めて...

いつもぴあっと志万をご利用いただき、誠にありがとうございます。 この度、ぴあっと志万は2025年6月中旬を目処に、現在の福山市延広町7-1から尾道市栗原西1丁目7-8へ移転し、店名をぴあっとしまだ尾道料理店として新たなスタートを切ることになりました。 ...

若葉が目に鮮やかな五月、瀬戸内海では様々な魚介が旬を迎え、豊かな味わいを私たちの食卓に届けてくれます。 「ぴあっとしまだ尾道料理店」では、地元尾道の漁港で水揚げされたばかりの新鮮な魚介を使い、この時期ならではの美味をご提供いたします。 ...

この度、「ぴあっとしまだ尾道料理店」の公式ホームページを店舗移転と共にリニューアルいたしましたことを、謹んでご報告申し上げます。 これまで、皆様には様々な形でお世話になってまいりましたが、このホームページを通じて、より一層、私たちの想いやこだわり、そして製品の魅力をお伝えで...