【イベントレポート】最高に贅沢で笑いに包まれた「BBQ×ワインイベント」を開催しました！

こんにちは。ぴあっとしまだ 尾道料理店です。

先日、当店では初となる試み「BBQ×ワインイベント」を開催いたしました！

おかげさまで天候にも恵まれ、最高に心地よい青空の下で、皆様と特別な時間を過ごすことができました。本日はその熱狂の様子をレポートします。

大阪から駆けつけてくれた「ワインのプロ」

今回の目玉の一つは、ワイン専門商社「モトックス」さんとのコラボレーションです。

なんと担当者の方が、大阪からこの日のために厳選したワインを携えて駆けつけてくださいました！

単にワインを持ち込んでいただくのとは訳が違います。 一本一本のワインが持つ背景や、お肉との相性を丁寧に解説していただきながら、プロの所作でお給仕（サーブ）までしていただくという、なんとも贅沢な演出。 「このお肉には、この香りを重ねてみてください」というプロの言葉に、参加者の皆様も思わず納得の表情でした。

炭火とフルートの音色、そして弾む会話

大きな塊肉をじっくりと炭火で焼き上げる、豪快かつ繊細なBBQ料理をご用意しました。

会場にはフルートの美しい音色が響き渡り、美味しいお肉と最高のリザーブワイン。 「美味しいね！」

という声があちこちで上がり、皆様の笑顔と乾杯の音が絶えない、本当に幸せな空間でした。

気がついたら……誰もいない！？

イベントは最高潮の盛り上がりを見せ、私も皆様との会話やお料理の提供に夢中になっていました。

「あぁ、本当に良い会だったなぁ……」

と、ふと我に返り、厨房から会場を見渡してみると……

誰もいない。（笑）

あまりにも楽しく、リラックスして過ごしていただけたからでしょうか。

皆様、本当に魔法のようにスッと、いつの間にか帰路につかれていました。

「宴のあと」の静けさに、一人で思わず笑ってしまいましたが、それほどまでに皆様が「自分の家のように」くつろいで楽しんでくださったのだとしたら、料理人としてこれほど嬉しいことはありません。

最後に

遠方からお越しいただいたモトックス様、そしてご参加いただいた皆様、本当にありがとうございました。

移転からもうすぐ1年。

こうして新しい場所で、皆様と心を通わせるイベントができたことを心から感謝しております。

今後も、こうした「食」を通じた楽しい企画を定期的におこなっていきたいと考えています。

今回参加できなかった皆様も、ぜひ次回の開催を楽しみにしていてください！

これからも、ぴあっとしまだをよろしくお願いいたします。